Muffins

Disse er basert på en oppskrift som jeg har fått av andre, oppskriften er kjempegod og kan varieres i det uendelige. Disse som du ser på bildet ble tilsatt valnøtter og aprikos til grunnoppskriften.



Grunnoppskrift

500 g sukker
500 g meierismør
10 egg
500 g mel
4 ts bakepulver

Smør og sukker røres hvitt, tilsett eggene ett om gangen til alt er blandet inn. Mel og bakepulver siktes sammen og tilsettes resten av blandingen litt etter litt.

Tilsatte helt til sist:

250 gram hakkede valnøtter
250 gram hakkede økologiske aprikoser

Fyll formene 3/4 fulle




Stekes på 200C i ca 15 minutter (eller til de er gjennomstekte).